Солод меланоидиновый Chateau Melano EBC 75-85 (Castle Malting) 25кг
- Производитель: Castle Malting
- Модель: Melano
Бельгийский ароматный солод Melano изготовлен при особых технологиях проращивания используется особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов. Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива. Повышает крепость пива. Этот солод также называют «Turbo Munich».
Используется: При варки янтарного и темного пива, шотландские сорта, красные шотландские эли, ирландское пиво.
- Вес: 25 кг.
- Доля засыпи: до 30 %
- ЕВС: 75-85
- Страна производитель: Бельгия
- Бренд: Castle Malting
- 3 391 руб. за шт
Бельгийский ароматный солод Melano изготовлен при особых технологиях проращивания используется особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов. Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива. Повышает крепость пива. Этот солод также называют «Turbo Munich».
Используется: При варки янтарного и темного пива, шотландские сорта, красные шотландские эли, ирландское пиво.
- Вес: 25 кг.
- Доля засыпи: до 30 %
- ЕВС: 75-85
- Страна производитель: Бельгия
- Бренд: Castle Malting
Влажность | До 5 % |
Доля засыпи | до 30 % |
Кислотность | 5.85 ед. |
Цветность (ЕВС) | 75 EBC |
Экстрактивность | мин. 78 % дм |