Выберите
регион

Заказ на сайте вы можете сделать круглосуточно
Обработка заказов с 0900 до 1800
Доставка по всей России
8 (800) 550-41-54Мы в инстаграм

ЦКТ на 60 литров

Продано
  • Производитель: Хадсон
  • Модель: ЦКТ 60

Основу бродильного отделения пивоварни составляют ёмкости, в которых пиво созревает (бродит и дображивает после перекачки из варочного отделения). В зависимости от выбранной технологии получения пива, дображивание (созревание) пива может происходить двумя способами:

1. С помощью классической технологии, когда в производственном цикле используются раздельные аппараты брожения и аппараты дображивания.

В этом случае на определённом этапе предусмотрена перекачка пива из ёмкостей брожения в ёмкости дображивания, что обеспечивает качественное брожение сусла и дображивание молодого пива.

2 С применением универсальных цилиндроконических танков брожения и дображивания – ЦКТ.

В случае использования ЦКТ перекачка пива из ёмкости в ёмкость не требуется; все процессы брожения и дображивания протекают в одном аппарате.

Все ёмкости бродильного отделения изготавливаются из пищевой нержавеющей стали; ёмкости поставляются заказчику в полной комплектации и полностью готовы к работе. Материал сосуда – сталь AISI 304.

Цилиндроконические танки (ЦКТ)

Оборудование для производства пива, предназначенное для брожения и созревания пива. Представляют собой вертикальную ёмкость из нержавеющей стали, установленную на опоры. Боковая поверхность и нижнее днище теплоизолированы и закрыты наружным кожухом. Нижнее днище выполнено в виде конуса с углом от 45° до 60°. Боковая поверхность и конус ЦКТ емкости выполнены с рубашками охлаждения. Смотровой люк установлен в верхнем днище. Аппарат установлен на опоры.

Аппарат оснащён: трубопроводом CIP с моющей головкой, шпунт-аппаратом, вакуумным и предохранительными клапанами, краном отбора проб, краном подачи углекислоты, датчиком температуры, приборами контроля и автоматического поддержания температуры.

Рабочие объёмы от 50 л до 3000 л, в зависимости от технологической задачи.

ЦКТ на 60 литров:

БАЗОВАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ

1 Кран слива дрожжей 1’’ кран бабочка

2 Кран слива продукта 1’’ кран бабочка

3 Кран отбора проб кламп 50,5 мм

4 Выход на хопган сухое охмеление кламп 50,5 мм

5 Выход на подключение углекислоты кламп 50,5 мм

6 Выход на подключение шпунт-аппарата кламп 50,5 мм

7 СИП-моющая головка кламп 50,5 мм

8 Капсула термодатчика 10 мм

9 Люк 200 мм\ Кламп 8» зависит от комплектации

10 Регулировка ножек 60 мм

11 Высота см 100

12 Диаметр см 45

13 термоизоляция нет

14 Совместное охлаждение конуса и цилиндра 1\2’’ сгон наружная резьба


ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ

1 Шпунт-аппарат

Подробнее...
  • 75 000 руб. за шт
В интернет магазине: Предзаказ
Выберите подходящий для себя вариант

В корзину
Доставка в Саратове
Доставка city_delivery_time
Все способы оплаты Подробнее о доставке

Основу бродильного отделения пивоварни составляют ёмкости, в которых пиво созревает (бродит и дображивает после перекачки из варочного отделения). В зависимости от выбранной технологии получения пива, дображивание (созревание) пива может происходить двумя способами:

1. С помощью классической технологии, когда в производственном цикле используются раздельные аппараты брожения и аппараты дображивания.

В этом случае на определённом этапе предусмотрена перекачка пива из ёмкостей брожения в ёмкости дображивания, что обеспечивает качественное брожение сусла и дображивание молодого пива.

2 С применением универсальных цилиндроконических танков брожения и дображивания – ЦКТ.

В случае использования ЦКТ перекачка пива из ёмкости в ёмкость не требуется; все процессы брожения и дображивания протекают в одном аппарате.

Все ёмкости бродильного отделения изготавливаются из пищевой нержавеющей стали; ёмкости поставляются заказчику в полной комплектации и полностью готовы к работе. Материал сосуда – сталь AISI 304.

Цилиндроконические танки (ЦКТ)

Оборудование для производства пива, предназначенное для брожения и созревания пива. Представляют собой вертикальную ёмкость из нержавеющей стали, установленную на опоры. Боковая поверхность и нижнее днище теплоизолированы и закрыты наружным кожухом. Нижнее днище выполнено в виде конуса с углом от 45° до 60°. Боковая поверхность и конус ЦКТ емкости выполнены с рубашками охлаждения. Смотровой люк установлен в верхнем днище. Аппарат установлен на опоры.

Аппарат оснащён: трубопроводом CIP с моющей головкой, шпунт-аппаратом, вакуумным и предохранительными клапанами, краном отбора проб, краном подачи углекислоты, датчиком температуры, приборами контроля и автоматического поддержания температуры.

Рабочие объёмы от 50 л до 3000 л, в зависимости от технологической задачи.

ЦКТ на 60 литров:

БАЗОВАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ

1 Кран слива дрожжей 1’’ кран бабочка

2 Кран слива продукта 1’’ кран бабочка

3 Кран отбора проб кламп 50,5 мм

4 Выход на хопган сухое охмеление кламп 50,5 мм

5 Выход на подключение углекислоты кламп 50,5 мм

6 Выход на подключение шпунт-аппарата кламп 50,5 мм

7 СИП-моющая головка кламп 50,5 мм

8 Капсула термодатчика 10 мм

9 Люк 200 мм\ Кламп 8» зависит от комплектации

10 Регулировка ножек 60 мм

11 Высота см 100

12 Диаметр см 45

13 термоизоляция нет

14 Совместное охлаждение конуса и цилиндра 1\2’’ сгон наружная резьба


ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ

1 Шпунт-аппарат

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Вы уже смотрели
ЦКТ на 60 литров

75 000 руб.

Пчелиный воск, 200гр
Солодовый экстракт Coopers Lager
Шалфей, 50 гр
Съемный тэн 2 квт